切肉丁机应用先进技术研制成功的新型食品机械,当物料由送料器压向动刀盘时,动刀盘把物料切成片状,再由动刀盘刀片下面的斜面把片压向定刀盘,定刀盘上平行排列的刀片或方格刀片把片分割成条或粒,再由拨料盘拨出。
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切肉丁机保持在宽敞环境下使用,在切肉丁机工作过程中,会堆积大量肉制成品。
切肉丁机尽量保持环境通风,在机器设备工作过程中,会产生大量碎屑,水雾,而机器会产生热量,保持通风会减少工作空间温度,使蔬菜保持新鲜
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