本机将切肉、铰肉两大功能集一身,具备切肉机和铰肉机各自的特点。切肉、铰肉通过电器开关随意选择,方便快捷。具有结构紧凑,外型美观,操作简便,效率高,耗电少,清洁保养容易,卫生等优点。是宾馆、酒家、肉类加工场、工厂、部队、机关食堂等单位加工无骨肉类的理想加工机械化。
九盈切肉机使用方法:
1.使用本机前,请先用温水清洗干净,不要弄湿电机。
2.使用切片机时,先开动电机,看刀片转向是否正确。如果逆转应马上纠正。
3.用完后,先关掉电源,将可拆除部分拆下,用热水洗干净,然后装上,开空机甩水份,再涂上食用油即可。
4.需切肉丝时,先将肉切成片后,将肉片横向再切一刀即可。 5.使用切肉机时,先将切肉器用水洗净,再按原样装好,压紧大压盖后才可使用。待切的肉块不要太大,否则会被卡住。
6.要绞的肉和要切的肉不可有骨,否则会损坏绞刀和切片刀。本机还可用切榨菜、萝卜等无骨、无壳的食品。
7.本机采用了离合器结构,切肉机和切片机可分开使用。不用的切肉机和切片机可以推动离合器手柄,使它与传动系统分离,即可暂停工作,操作时请勿用手推肉注意(机器开动才能连合,停机后挂空挡才能分离)。