蔬菜切断机可将根、茎、叶等蔬菜加工成片、丝、丁、菱、曲线、花丁、花片等,切丝机适用于酱菜加工厂及大型食堂、饭店等场所使用。切菜丝机具有多种功能:切菜机设计的刀具夹角为40度,在切菜过程中自然磨刀,永保刀刃锋利;切丝机采用优良不锈钢刀片,yong不生锈,卫生,保证菜味不变;海带切丝机可安装在各种器皿上,无论大小深浅都可以;蔬菜切断机插入式换刀法的配套装置,切碎机换刀片的时候,只要从上面插入即可,简单方便。
使用得心应手;切菜丝机用本切刀切出的菜,由于形状和纹理的变化不同,做到了色香味形的好统一,这正是提高营养价值的秘密所在;切菜机清洗简单方便,使用后用水一冲即可切丝机操作前将设备放置在水平地面,确保机器放置平稳可靠;确定设备插头接触良好,无松动,无水迹;检查海带切丝机旋转料筒内或输送带上是否有异物,如有异物清理干净,以免引起刀具损坏;蔬菜切断机操作调整根据所需加工的菜类选择切割模式,离心切片机用于瓜薯类硬菜的切片,竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块、丁、菱形等各种形状;安装切菜丝机的竖刀,先转动可调偏心轮,使刀架行至下死点后,再使刀架向上抬起1-2毫米,使竖刀与输送带接触后,紧固螺母把竖刀紧固在刀架上。如果蔬菜切断机的刀架抬起高度小,蔬菜有可能连刀,如果刀架抬起高度过大,有可能切坏输送带。