洗菜机确实能够去除农药残留,但其效果因不同的工作原理和机型而异。
1.臭氧洗菜机:洗菜机底部安装有臭氧发生器,清洗果蔬时,臭氧发生器产生臭氧,由臭氧泵通过臭氧管输送到洗菜机的洗涤桶中,溶解在水中形成臭氧水。臭氧水具有很强的降解农药作用。臭氧的效果很强,可弄掉果蔬上大部分有害物质.还能降解部分附在水果和蔬菜表面的农药。因臭氧浓度不好掌控,各厂家产品能否达到国家要求范围没有相应检验标准,而臭氧浓度一旦超标,对人会有副作用,尤其是敏感度更高,所以不建议家里有人的时候使用。
2.超声波洗菜机:利用机器底部换能器的高频震动引起水分子爆破,数十万水分子同时冲击果蔬表面,剥落果蔬表面污渍,让果蔬在剧烈的震动下,把污物分散、剥离出来。对于清先果蔬表面淤泥和污物效果不错。在去除农残方面,因不涉及任何化学反应,所以效果甚微。
3.微电解水洗菜机:利用微电解水分子方式,在还原性强的离子和微气,泡爆破张力的共同作用下,蔬果表面存留的农药活性物质会被分解去除。中间不产生臭氧,更安全,去除农残方面更好。