中央厨房又可以成为配餐配送中心,主要是将原材料通过加工至成品或者半成品,之后再配送到餐厅或者超市销售给顾客,中央厨房设备可以省时、省工,实现企业利润的增强,而且还能够保障出品的品质和卫生标准一致。
中央厨房设备厂家提供的设备可以是一个菜品加工厂,包括了对于肉类加工、蔬菜加工、面食加工以及配送的业务,那么中央厨房设备厂家相关的设备都有哪些呢?
对于肉类和蔬菜的前期处理工序,我司能够提供切肉机、绞肉机、锯骨机、去筋膜机、盐水注射机,用于蔬菜的:气泡清洗机、洗菜机、切丁机,这些设备可以将我们需要使用的原材料进行前期处理加工,从而达到中央厨房的食品加工需求,例如肉类切片、切丁、剁肉馅,蔬菜洗净之后的切片、切丁、切条等,这些都需要一整套流水线来进行作业,不是简单的依靠几款产品就可以实现的,之后还会用到真空包装设备,这些我司都可以提供的。