在了解净菜加工成套生产线之前,先来解答接下什么是净菜:净菜就是指蔬菜通过清洗、切割、沥水、风干等错作步骤之后,直接可以用于烹饪使用的菜品、
净菜加工成套生产线可以简单分为:蔬菜加工生产线/流水线、叶菜加工生产线/流水线、球茎类蔬菜加工生产线/流水线、根茎类蔬菜加工生产线/流水线,还有一种可以无损清洗的加工流水线:主要是利用高频率的震动来进行清洗,臭氧来分解农残留物。
根茎类蔬菜加工生产线/流水线主要是适用于例如土豆、红薯、芋头等根茎类的蔬菜来进行切丝、切丁、切片的工作,先将根茎类的蔬菜进行浸泡之后进行脱皮、分选。切丝处理,在利用提升机来进行漂洗工作、震荡过滤、通过震动风干机。