对于冷冻的肉块、排条、腊肉、香肠、培根、鱼、叉烧、火腿、肥牛、五花肉等冻肉,可以用砍排机将它们切成片状,切割厚度可以根据自身需求调节,并且具有分份功能,可满足用户小包装的要求,整齐出料,摆盘方便。砍排机在操作中对参数的设定如下;
1.切片宽度:每片宽度,单位毫米。
2.间隔片数:指定数量切完后停止指定时间,单位片。
3.停送时间:切完间隔片数后停止送料时间,单位0.1秒。
4.返回距离:送料到位置后,自动从位置返回距离,单位毫米。
5.手动速度:使用手动前进后退时,送料爪的运行速度,单位毫米/分。