砍排机用于将冷冻的肉块、排条、腊肉、香肠等切成片。它的切割厚度是由数字化设定,能够准确控制厚度,分份功能,从而满足用户小包装的需要。为了保证切割效果,对砍排机的操作很重要。
1.开机前,对砍排机要进行检查,确保各部件正常。
2.在运行中,不可用手直接接触刀片等危险部位。
3.在运行过程中,如果有异常现象,要及时切断电源,停止工作,以免发生意外。
4.在停止工作时,要切断电源。
5.在砍排机切肉过程中,注意不可直接去刀下抓肉卷。
只有做好以上这些工作,才能保证砍排机的切割效果。