砍排机是指通过传动系统及刀俎运动的配合,对牛排、排骨、冷鲜肉等食材进行片状、段状以及丁状切割的设备。接下来小编带您了解一下砍排机。
砍排机通过大的进料仓设计,能进行高精度精密控制,大小块原料均适合使用。采用丝杆控制,可切出薄的产品,提升切片的精度,且稳定性强。刀片进行特别设计,能够长时间的保持良好切片效果。通过AC伺服控制系统,可自由调节切片速度。通过变频器分段控制,可保证加工产品的质量和效率。安装有传感器,如在刀片的外护罩、原料投入口、出料口护罩、肉屑箱打开时,可自动切断电源,使装置运行停止,确保操作。