大型切肉机可用新鲜或解冻后的猪肉、羊肉、牛肉等,将它们切成肉丝、肉片或肉碎,薄能切成2.5mm的肉丝或肉片。大型切肉机的特点如下:
1.具有切丝、切片或切碎的作用。
2.选用不锈钢材质,结构紧凑美观,方便清洗和拆卸,容易更换尺寸,实用性高,是肉类加工企业、食店、饭堂、厨房的良好选择。
3.它的刀组容易拆下,以及拆装无需工具,所以方便了刀具的清洗和更换,是切出来的食品更卫生,同时可通过更换不同尺寸的刀组,实现产品的多规格生产。
4.刀片是采用特种钢质,经特别的工艺加工而成,可保证刀片平直光滑,刚性强,坚韧。
以上是大型切肉机的特点,希望对大家有所帮助。